Non tutto il grasso corporeo è nocivo per la salute, al contrario. Esiste infatti un tipo di adipe, il grasso bruno, o grasso marrone, che ha un ruolo positivo.
Lo hanno confermato i ricercatori del Dipartimento di Biologia Cellulare e Medicina Molecolare della Rutgers New Jersey Medical School che, con uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Aging, hanno messo in luce il ruolo protettivo del grasso bruno non solo nelle malattie cardiovascolari ma anche nel cancro, nel diabete e addirittura nell’Alzheimer.
Se ne era già parlato sulla rivista Nature Medicine, sulla quale nel 2022 era comparso un articolo che presentava i risultati di uno studio che aveva preso in considerazione 52mila persone dimostrando che il grasso bruno e il grasso beige hanno la capacità di proteggere dall’insorgere di malattie cardiache e metaboliche.
Ma cos’è esattamente il grasso bruno?
Il grasso bruno è una tipologia specifica di tessuto adiposo che è in grado di bruciare calorie, a differenza del grasso bianco che le immagazzina. Quello bruno, al contrario del grasso viscerale, non rappresenta una minaccia per la salute della persona, al contrario!
E’ presente nell’uomo in modeste quantità ed in particolare lo si può trovare attorno al cuore, alla colonna vertebrale e alla base del cranio. Indispensabile nel processo di termoregolazione del corpo, il grasso marrone è composto da piccole cellule scure capaci di utilizzare i lipidi e gli zuccheri circolanti evitandone il deposito.
Per aumentare la densità di questo tipo di grasso sono importanti la dieta e l’attività fisica, al tempo stesso, questa tipologia di adipe è direttamente collegata ad un miglioramento delle performance fisiche. Un circolo virtuoso da sfruttare al meglio per favorire una longevità sana.
Inoltre, il grasso bianco può trasformarsi in grasso beige, con gli accorgimenti di cui sopra, un tipo di grasso intermedio che, mano a mano che si trasforma, può avere gli stessi effetti protettivi di quello bruno.
Da cosa protegge il grasso marrone?
Nello specifico, il grasso marrone sembra avere un effetto protettivo, e dunque di riduzione del rischio di insorgenza, verso le malattie metaboliche, come diabete di tipo 2, colesterolo alto e obesità, verso le patologie cardiache, e quindi infarto, ipertensione e ictus, ed anche verso le malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e verso il cancro.